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咖啡廳的功能區(qū)域都包括那些?應(yīng)該如何劃分

瀏覽：日期：2016-01-04 11:32:29 | 作者：杭州咖啡廳裝修

　　相信對于很多裝修設(shè)計咖啡廳的業(yè)主來說，咖啡廳的功能區(qū)域有那些是必須要了解的，下面杭州咖啡廳裝修設(shè)計小編就為大家?guī)恚?strong>咖啡廳的功能區(qū)域都包括那些?應(yīng)該如何劃分：

　　咖啡廳的功能區(qū)域：

　　吧臺、收銀臺、外場(就是客人和服務(wù)員待的地方)、員工休息室、庫房、廚房、包廂、衛(wèi)生間。

　　功能區(qū)域劃分：

　　吧臺區(qū)

　　吧臺一般放置在咖啡廳的中央位置，用于制作咖啡、收銀之用;裝修設(shè)計造型應(yīng)簡潔大方，備具帶鎖抽屜等基本功能要求。

　　卡座區(qū)

　　大廳位置，盡量靠窗，讓顧客在休息時能欣賞戶外的風(fēng)景;彩用沙發(fā)加茶幾的擺放方式，沙發(fā)的舒適度很重要。

　　包廂

　　設(shè)置在較為安靜的區(qū)域，一般為商務(wù)休息所用;配置相應(yīng)的沙發(fā)，桌椅及電視，讓顧客有溫馨舒適感。

　　音樂臺

　　在西式咖啡廳中，大廳中央位離吧臺不遠(yuǎn)處需設(shè)計一個音樂臺，方便客人輕唱音樂或彈奏樂曲。

　　衛(wèi)生間

　　咖啡廳的衛(wèi)生間檔次要求比較高，在燈光、材質(zhì)的使用上應(yīng)合理、潔凈;位置要求應(yīng)該放在隱蔽的角落。

　　外場劃分

　　1：咖啡廳室內(nèi)的座位數(shù)應(yīng)與當(dāng)房間大小相適應(yīng)，并且比例合適。

　　2：一般的面積與座位的比例關(guān)系是1.1——1.7平方/座。

　　3：空間處理應(yīng)盡量使人感到親切，一個大的開敞空間不如分為幾個小的空間為好。

　　4：家具應(yīng)成組的布置，且布置形式應(yīng)有變化，盡量為顧客創(chuàng)造一個親切的獨(dú)立空間。

　　以上就是杭州咖啡廳裝修設(shè)計小編為大家?guī)淼模?strong>咖啡廳的功能區(qū)域都包括那些?應(yīng)該如何劃分，希望通過小編的介紹可以幫助到需要的朋友和業(yè)主們。

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